我國是茶葉消費(fèi)大國，這是自古以來的共識(shí)，茶馬古道的興起，茶館自請(qǐng)開始的盛興就是最好的例證，發(fā)展到現(xiàn)如今我國茶業(yè)發(fā)展已呈現(xiàn)以下三大趨勢：品質(zhì)好茶受追捧；品牌趨勢逐漸明顯；茶葉品種創(chuàng)新日益突出。除了這三個(gè)發(fā)展趨勢，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，多元化發(fā)展也是當(dāng)今茶葉產(chǎn)業(yè)的眾多趨勢之一。速溶茶、茶飲料、茶多酚、茶氨酸、茶食品、茶日化用品、茶保健品等深加工新產(chǎn)品勢頭強(qiáng)勁。
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